用釀（niàng）酒設（shè）備生產的優點：

一簡：
用傳統（tǒng）釀酒設備釀酒技術為：質料→浸泡（pào）→初蒸→燜糧→複蒸→出甑攤涼（liáng）→加曲→裝（zhuāng）桶培菌→加水（shuǐ）平配糟→裝桶發酵→蒸餾→成（chéng）品酒（jiǔ）。
熟（shú）料高產釀酒技術為：熟料糧（liáng）食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒；
二省：省本（běn）錢（qián），省時間。
直接將熟料加酒曲加水即發酵產酒，比傳統技術省燃料50%，省產地和人力50%，省時間50%，蒸酒（jiǔ）和蒸料（liào）幾乎是一起完結。
三高：
1、出（chū）酒率高。
傳（chuán）統的釀酒設備技術（shù）釀酒出酒率低，通常玉米在40-55%之間（jiān）。而選用熟料高產釀酒新技術新設備出產，出酒率可（kě）進步50%擺布。按100公斤糧食出50度白酒計算，大米出酒率（lǜ）可到達90-100%、玉（yù）米70-80%。
2、酒的質（zhì）量高：
用該技術出產的白（bái）酒酒體明淨、綿甜爽口（kǒu）、酒質純粹、渾厚悠長、無邪雜味、焦糊味、暴辣味。
3、經濟效益高（gāo）：
因為用該新技（jì）術釀（niàng）酒比傳（chuán）統技術本錢和（hé）工時節約（yuē）一半，釀酒設備出酒率又進步50%，且能保證酒質安穩一起還有高蛋白酒糟等副產品可出售或喂豬、魚等。其（qí）經濟效益就明顯地體現出來了。