用釀酒設備生產的優點：

一（yī）簡：
用（yòng）傳統釀酒設備釀酒（jiǔ）技術為：質（zhì）料（liào）→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸→出（chū）甑攤涼→加曲→裝桶培菌→加水平配糟（zāo）→裝桶發酵→蒸餾→成品酒（jiǔ）。
熟料高產釀酒技術為：熟料糧食+酒曲+水→發酵（jiào）→蒸餾→成品酒；
二省：省本錢，省時間。
直接（jiē）將熟料加酒曲（qǔ）加水即發酵產酒，比傳統技術（shù）省燃（rán）料50%，省產地和人力50%，省時間50%，蒸酒和蒸料幾乎是（shì）一起完結（jié）。
三高：
1、出酒率高。
傳（chuán）統的釀酒（jiǔ）設備技術釀酒（jiǔ）出酒率低，通常玉米在40-55%之間（jiān）。而選用（yòng）熟料（liào）高產釀酒（jiǔ）新技術新（xīn）設備出產，出酒率可進步50%擺布。按100公斤糧（liáng）食出50度白酒計算（suàn），大米出酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用該技術出產的白酒酒體明淨、綿甜爽口、酒質純粹、渾厚悠（yōu）長（zhǎng）、無邪雜（zá）味、焦糊味、暴辣味。因為均係純糧釀製，保（bǎo）持本來傳統酒的風味，故很有賣點，極受商（shāng）場期待。
3、經濟效益高：
因為用（yòng）該新技術釀酒比傳統（tǒng）技（jì）術本錢和工時節約一半（bàn），釀酒設備出酒（jiǔ）率又進步50%，且能保證（zhèng）酒（jiǔ）質安穩一起還有高蛋白酒（jiǔ）糟等副產品可出（chū）售或喂豬、魚等。其（qí）經濟效益就明顯地體現出來了。