用釀（niàng）酒設備生產的優點：

一簡：
用傳（chuán）統釀酒設備釀酒技術為：質料（liào）→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸→出甑攤涼→加（jiā）曲→裝桶培菌→加（jiā）水（shuǐ）平配糟（zāo）→裝桶發酵→蒸餾（liú）→成品（pǐn）酒。
熟料高產釀酒技術為（wéi）：熟料糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒；
二省：省本錢，省時間。
直接將熟料加酒曲（qǔ）加水（shuǐ）即發（fā）酵產酒，比傳統技術省（shěng）燃（rán）料50%，省產地和人力50%，省時（shí）間50%，蒸酒和蒸料幾乎是一起完結。
三高：
1、出酒率（lǜ）高。
傳統（tǒng）的釀酒設備技術釀酒出（chū）酒率低，通常玉米在40-55%之間。而選用（yòng）熟料高產釀酒新技術新設備出（chū）產，出（chū）酒（jiǔ）率可進步50%擺布。按100公斤糧食出50度白酒計算（suàn），大米出酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用該技（jì）術出產的白酒酒體明淨、綿甜（tián）爽口、酒質純粹、渾厚悠長、無邪雜味（wèi）、焦糊（hú）味、暴辣味。因為均係純糧釀製，保持本來傳統酒（jiǔ）的（de）風味，故很有賣點，極受商場（chǎng）期待。
3、經濟效益高：
因為用該新技術（shù）釀酒比傳統技術本錢（qián）和工時節約一半，釀酒設（shè）備出酒率又進步50%，且（qiě）能保證酒質安穩一起還（hái）有高蛋白酒糟（zāo）等副產品可出售或喂豬、魚等。其（qí）經濟效益就明顯地體現出（chū）來（lái）了。