用釀酒設備生產的優點：

一簡：
用傳統（tǒng）釀酒設備釀酒技術為：質料→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸→出甑攤涼→加（jiā）曲→裝桶培菌→加（jiā）水平配糟→裝桶發（fā）酵→蒸餾（liú）→成（chéng）品酒（jiǔ）。
熟料高產釀酒技（jì）術為：熟料糧（liáng）食+酒曲+水（shuǐ）→發酵→蒸餾→成品酒；
二省：省本錢，省時間。
直接將熟料加酒曲加（jiā）水即發酵產酒，比傳統技術省燃料50%，省產地和人力50%，省時間50%，蒸酒和蒸料幾乎是一起完結。
三高：
1、出酒率高。
傳統的（de）釀酒設備技（jì）術（shù）釀酒出酒率低，通常玉米在40-55%之間。而選用熟料高產釀酒新技術新設備出產，出酒率可進步50%擺布。按100公斤糧（liáng）食出（chū）50度白酒計（jì）算，大米出（chū）酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用該技（jì）術出產的白酒酒體明淨、綿甜爽口、酒質純粹、渾厚悠長、無邪雜（zá）味、焦糊（hú）味、暴辣味。
3、經濟效益高：
因為用該（gāi）新技術釀酒比傳統技術本錢和工（gōng）時節約一半，釀（niàng）酒設備出酒率又進步50%，且（qiě）能（néng）保證（zhèng）酒質（zhì）安穩一起還有高（gāo）蛋白酒糟等副產（chǎn）品可出售（shòu）或喂豬、魚等。其經濟效益（yì）就明顯地體現出來了。