用釀酒設備生產的優點：

一簡：
用傳統釀酒設備釀酒技術為：質（zhì）料→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸→出甑攤涼→加曲（qǔ）→裝桶培菌→加水平配糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟料高產（chǎn）釀酒技術為（wéi）：熟料糧食+酒曲+水（shuǐ）→發酵→蒸餾→成（chéng）品酒；
二省（shěng）：省本錢（qián），省時間。
直接將熟料加（jiā）酒曲加水即發酵產酒，比傳統（tǒng）技（jì）術省燃料50%，省產地和人力50%，省時間50%，蒸酒和蒸料幾乎是（shì）一起完結。
三高：
1、出酒率高。
傳統的釀酒設備技術釀酒出（chū）酒率低，通常玉米在40-55%之間。而選用熟料高產釀酒新技術新設備出產，出酒率可進步50%擺布。按100公斤糧食出50度白酒計算，大米出酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用（yòng）該技術出產的白酒酒體明淨、綿甜爽口、酒質純粹、渾厚悠長、無邪雜味、焦糊味、暴辣味（wèi）。因為均係純糧釀製，保持本（běn）來傳統（tǒng）酒（jiǔ）的（de）風味，故很有賣點（diǎn），極受商場期待。
3、經濟效益高：
因為用該新技術釀酒比傳（chuán）統技術本（běn）錢（qián）和工時節約一半，釀酒設備出酒率（lǜ）又進步50%，且能保證酒質安穩一起還有高蛋白酒糟等副產品可出售或喂豬、魚等。其經濟效益就明顯地體現出來了。