用釀酒設備生產的優點：

一簡：
用傳（chuán）統釀酒設備釀酒技術為：質（zhì）料→浸泡→初蒸→燜糧→複（fù）蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶培菌→加水平（píng）配糟（zāo）→裝桶發酵（jiào）→蒸餾→成品（pǐn）酒（jiǔ）。
熟料高產釀酒技術（shù）為：熟料糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾（liú）→成品酒；
二省：省本錢，省時間。
直接將熟（shú）料（liào）加酒曲加水即發酵產酒，比傳統技術省燃料50%，省產地和人力50%，省時間50%，蒸酒和蒸料幾乎是一起（qǐ）完結。
三（sān）高：
1、出酒（jiǔ）率高。
傳統的釀酒設備技（jì）術（shù）釀酒出酒率低，通常玉米在（zài）40-55%之間。而選用熟料高（gāo）產釀酒新技術新設備出產（chǎn），出酒率可進步50%擺布。按100公斤糧（liáng）食（shí）出50度白酒計算，大米出（chū）酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量（liàng）高：
用該技術出產的白酒酒體明淨、綿甜爽口、酒質純粹、渾厚悠長、無邪雜味、焦糊味、暴辣味（wèi）。因為均係純糧釀製，保持本來傳統酒的風味，故很有賣點（diǎn），極受商場（chǎng）期待。
3、經濟效（xiào）益高：
因為用該新技術釀酒比傳統技術本錢和工時節約一（yī）半，釀酒設備出酒率又進步50%，且能保證酒質安穩一起還有高蛋白酒糟等副產品可出售或喂豬、魚等。其經濟（jì）效益就明顯地體現出來了。