用釀酒設備生（shēng）產的優點：

一（yī）簡：
用傳統（tǒng）釀酒設備釀酒技術為（wéi）：質（zhì）料→浸（jìn）泡→初（chū）蒸→燜糧→複蒸→出甑攤涼（liáng）→加（jiā）曲→裝桶培（péi）菌（jun1）→加水平配糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟料高產釀酒技術為：熟料糧食+酒曲（qǔ）+水（shuǐ）→發酵→蒸餾→成品酒；
二省：省本錢（qián），省時間。
直接將熟料加酒曲加水即發酵產酒，比傳統技術省燃料（liào）50%，省產地和人力50%，省時（shí）間（jiān）50%，蒸酒和蒸（zhēng）料幾乎是一起完結。
三高：
1、出酒（jiǔ）率高。
傳統（tǒng）的釀酒設備（bèi）技術釀酒出酒率（lǜ）低，通常玉米在40-55%之（zhī）間。而（ér）選用熟料高產釀（niàng）酒新技術新設備出產，出（chū）酒率可進步50%擺布。按100公斤糧食出50度白酒計（jì）算，大米出酒率可到達90-100%、玉（yù）米70-80%。
2、酒的質量高：
用該技術出（chū）產的白（bái）酒酒體明淨、綿甜爽口、酒質純粹、渾厚（hòu）悠長、無邪雜味、焦糊味、暴辣（là）味（wèi）。因為均係純（chún）糧釀製，保持本來傳統酒的風味，故很有賣點，極受商場（chǎng）期待。
3、經濟效益高：
因為用該新技術釀酒比傳統技術本錢和工時節約一半，釀酒設備出酒率又進步50%，且能保（bǎo）證酒質安穩一起還有高（gāo）蛋白酒糟（zāo）等副產（chǎn）品（pǐn）可（kě）出（chū）售或喂豬（zhū）、魚（yú）等。其經濟效益就明顯地體現出來了。