用釀酒（jiǔ）設備生產的（de）優（yōu）點：

一簡：
用傳統釀酒設備釀酒技術為：質料（liào）→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶培菌→加水平配（pèi）糟→裝桶發酵→蒸（zhēng）餾→成品酒。
熟料高產釀酒技術為：熟料（liào）糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒；
二省：省本錢，省時間。
直（zhí）接將熟料加酒曲加水（shuǐ）即發酵產酒，比傳統技（jì）術省燃料（liào）50%，省產地和（hé）人力50%，省時間50%，蒸酒和蒸料（liào）幾乎是一（yī）起完結（jié）。
三高：
1、出酒率高。
傳（chuán）統的釀酒設備技術釀酒出酒率低，通常玉米在（zài）40-55%之間。而選用熟料高產釀酒新技術新設備出產，出酒率可進步50%擺布。按100公斤糧食出50度白酒計算，大米出酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用該技術出產的白酒酒體明（míng）淨（jìng）、綿甜爽口、酒質純粹（cuì）、渾厚悠長、無邪雜味、焦糊味、暴辣味。因為均係純糧釀製，保持本來傳統酒的風味，故（gù）很有賣點，極受商場（chǎng）期待。
3、經濟效（xiào）益（yì）高：
因（yīn）為用該新技術釀酒比傳統技術本錢（qián）和工時節約一（yī）半（bàn），釀（niàng）酒設備出（chū）酒率又進步50%，且能保證酒質安穩（wěn）一起還有高蛋白酒糟等副產品可出售或（huò）喂豬、魚等。其經濟效（xiào）益就明顯地體現出來了。