用釀酒設備生產的優點：

一簡：
用傳統釀酒（jiǔ）設備釀酒技術為：質料→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸→出甑攤涼（liáng）→加曲（qǔ）→裝桶培菌→加水平配糟→裝桶發酵（jiào）→蒸餾（liú）→成品酒。
熟料（liào）高（gāo）產釀酒技術為：熟料糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒；
二省：省本錢，省時間。
直接（jiē）將熟料加酒曲加水即發酵產酒，比傳統技（jì）術省（shěng）燃料50%，省產地和人力50%，省時間50%，蒸酒和蒸料幾乎是一起完結。
三高：
1、出酒率高。
傳（chuán）統的釀（niàng）酒（jiǔ）設備技術釀酒出酒率低，通常玉米在40-55%之間。而（ér）選用熟料高產釀酒新技術新（xīn）設備出產（chǎn），出（chū）酒率（lǜ）可進步50%擺布。按100公斤糧食出50度白酒計算，大米出酒（jiǔ）率可到達90-100%、玉（yù）米70-80%。
2、酒的質量高：
用（yòng）該（gāi）技術出產的白酒酒體明淨、綿甜爽口、酒質（zhì）純粹、渾厚悠長、無邪雜味、焦糊（hú）味、暴辣味。因為均係純糧釀製，保持本來傳統酒的風味，故很有賣點，極（jí）受商場期待。
3、經濟效益（yì）高：
因為用該新技術釀酒比傳統技術本錢和工時節約一半，釀酒設備出酒率又進步（bù）50%，且能保證酒質安穩一起還（hái）有高蛋白酒糟等副產品可出售（shòu）或喂豬、魚等。其經濟（jì）效益（yì）就明顯地體現出（chū）來了。