用釀酒設備生產的優點：

一簡：
用傳統釀酒（jiǔ）設（shè）備釀酒技術為：質料→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶培菌→加水平配糟→裝桶發酵→蒸餾→成品（pǐn）酒。
熟料高產釀酒技術為：熟料糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒（jiǔ）；
二省：省本（běn）錢，省（shěng）時間。
直接將熟料加酒（jiǔ）曲加水即發酵產酒，比傳統技術省（shěng）燃料50%，省產地和人力50%，省時（shí）間50%，蒸酒和蒸料（liào）幾乎是一起完結。
三（sān）高：
1、出酒（jiǔ）率（lǜ）高。
傳統的（de）釀酒設備技術釀酒出酒率低，通常玉米在40-55%之間。而選用熟料高產釀酒新技術新設備出產，出酒率可進（jìn）步50%擺布。按100公斤糧食（shí）出50度白（bái）酒計（jì）算，大米出酒率可（kě）到達90-100%、玉（yù）米70-80%。
2、酒（jiǔ）的質量高：
用該技術出產的白酒酒體明淨、綿甜爽口、酒質純粹、渾厚悠長、無邪雜（zá）味、焦糊味、暴辣味。因為均（jun1）係純糧釀製，保（bǎo）持本來（lái）傳統酒的風味，故很有賣點，極受商場期（qī）待。
3、經濟效益（yì）高：
因為用該（gāi）新技術（shù）釀酒（jiǔ）比傳（chuán）統技術本錢和工時節（jiē）約一半（bàn），釀酒設備出酒率又進步50%，且能保證酒質安穩一起還有高蛋白酒糟等副產品可出售或喂（wèi）豬、魚等。其經濟效益就明顯地體現出來了。