用釀酒設備生產的優點（diǎn）：

一簡
用傳統釀酒設備釀酒技術為：質料→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶培菌→加水平（píng）配糟（zāo）→裝桶發酵→蒸餾→成品酒（jiǔ）。
熟（shú）料高產釀酒技術為：熟料糧食+酒（jiǔ）曲（qǔ）+水→發（fā）酵→蒸餾→成品酒；
二省：省本錢，省時間（jiān）。
直接（jiē）將熟料加酒曲加水即發酵產酒，比傳統技術省燃料（liào）50%，省產地和人力50%，省時間50%，蒸酒和（hé）蒸料幾乎是一起完結。
三高：
1、出酒率高。
傳統的釀酒設備技術釀酒出酒率低，通常玉米（mǐ）在40-55%之間。而選用熟料高產釀酒新技術新設備出產（chǎn），出酒率可進步50%擺布。按100公斤糧（liáng）食出（chū）50度白酒計算，大米出酒率可（kě）到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質（zhì）量高：
用該（gāi）技術出產的白酒酒體明淨、綿甜爽口、酒質純（chún）粹、渾厚悠長、無邪雜味、焦糊味、暴辣味。因為均係純糧釀製，保（bǎo）持（chí）本來傳統酒的風味，故很有賣點，極受商場期待。
3、經濟效益高（gāo）：
因為用該新技術釀酒比傳統技（jì）術本錢（qián）和工（gōng）時節約一半，釀酒設備（bèi）出酒率又進步50%，且能保證酒質安穩一起（qǐ）還有高蛋白酒糟等副產品可出（chū）售或喂豬、魚等。其經（jīng）濟效（xiào）益就明顯地體現出來了。