用釀酒設備生產的優點：

一簡：
用傳統釀酒（jiǔ）設備釀酒技術為：質料→浸泡→初蒸→燜糧（liáng）→複蒸→出（chū）甑攤涼→加曲→裝桶培菌→加水（shuǐ）平配糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟（shú）料高產釀酒技術為：熟料糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒；
二省：省本錢，省時間。
直接將熟料加酒曲加水即發酵產酒，比傳（chuán）統技術省燃料（liào）50%，省產（chǎn）地和（hé）人力（lì）50%，省時間50%，蒸酒（jiǔ）和蒸料幾乎是一起完結。
三高（gāo）：
1、出酒率高。
傳（chuán）統的釀酒設備技（jì）術釀酒（jiǔ）出酒率（lǜ）低，通常玉米在40-55%之間。而選（xuǎn）用熟料高產釀酒新技術新（xīn）設備出產，出酒率可（kě）進步50%擺布。按100公斤糧食出50度白酒計算，大米出酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用該技（jì）術出產的（de）白酒酒體明淨（jìng）、綿甜爽口、酒質（zhì）純粹、渾厚悠長、無邪雜味、焦糊味（wèi）、暴辣味。
3、經濟效益高（gāo）：
因為用（yòng）該新技術釀酒比傳統技術本錢和工（gōng）時節約一半，釀酒設備出酒率（lǜ）又進步50%，且能保證酒質安穩一起還有高（gāo）蛋白（bái）酒糟等副產品可出售或（huò）喂豬、魚等。其經濟效益就明顯地體現出來了。