用釀酒設備生產的優點：

一簡：
用傳統釀（niàng）酒設備釀酒技術為：質料→浸泡→初（chū）蒸→燜糧→複蒸（zhēng）→出甑攤涼→加曲（qǔ）→裝桶培菌→加（jiā）水平配糟→裝桶發酵→蒸餾→成（chéng）品（pǐn）酒。
熟料高產（chǎn）釀（niàng）酒技術為：熟料糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒；
二省：省本錢，省（shěng）時間。
直（zhí）接將熟料加酒曲（qǔ）加水即發（fā）酵（jiào）產酒，比傳統技（jì）術省燃料50%，省產地和人力50%，省時間50%，蒸（zhēng）酒和蒸（zhēng）料（liào）幾（jǐ）乎是（shì）一起完結。
三高：
1、出酒率高。
傳統（tǒng）的釀酒設備技術釀酒出酒率低，通常玉米在40-55%之（zhī）間。而選用熟料高產釀酒新技術新設備（bèi）出（chū）產，出（chū）酒率可進步50%擺（bǎi）布。按100公斤糧食出50度白酒計算，大米出酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高（gāo）：
用該技術出產的白酒酒體明淨、綿甜爽口、酒質純粹（cuì）、渾厚（hòu）悠長、無（wú）邪雜味、焦（jiāo）糊味、暴辣味。因為均係純糧釀製，保持本來（lái）傳統酒的風味，故很有賣點，極受商場期待（dài）。
3、經濟效益高：
因為（wéi）用該（gāi）新技術釀酒比傳統技術本錢和工時節約一半，釀酒設備（bèi）出酒率又進步50%，且能保證酒質安穩一起還有高蛋白酒糟（zāo）等副產品可出售或喂豬、魚等。其經濟效益就明（míng）顯地體現出來了。