用釀（niàng）酒（jiǔ）設備生產的優點：

一簡：
用傳統釀酒設備釀（niàng）酒技（jì）術為：質料→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶培菌→加水（shuǐ）平配糟→裝桶發酵→蒸餾→成（chéng）品酒。
熟料高產釀酒技術為：熟（shú）料糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒；
二省：省本錢，省時間。
直接將熟（shú）料加酒曲加水即發酵產酒，比傳統技術省燃料（liào）50%，省產地和人力50%，省時間50%，蒸酒和蒸料幾乎是一起（qǐ）完結（jié）。
三高：
1、出酒率高。
傳統的釀酒（jiǔ）設備技術釀酒出酒率低（dī），通常玉米在40-55%之間。而選用（yòng）熟料高產釀酒新技術新設備出產，出酒率可進步50%擺（bǎi）布。按100公斤糧食出（chū）50度白酒計算，大米出酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用該技術出產的白酒酒（jiǔ）體明（míng）淨、綿甜爽口、酒質純粹、渾厚悠長、無邪雜味、焦糊味、暴辣味。因（yīn）為均係純糧（liáng）釀製，保持本來傳統酒的風味，故很有賣點，極受商場期待。
3、經濟效益高：
因為用該新技（jì）術釀酒比傳（chuán）統技術本錢和工時節約一半，釀酒設備出酒率又進步50%，且（qiě）能保證酒質安（ān）穩一起還有（yǒu）高蛋白酒糟等（děng）副產（chǎn）品可出售或喂豬、魚等。其經濟效益就明顯地體現出來了（le）。