用（yòng）釀酒設備生產的優點：

一簡：

用傳統釀酒設備釀酒技術為：質料→浸泡→初蒸→燜糧（liáng）→複蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶培菌→加水平配糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒。

熟料高產（chǎn）釀酒技術為：熟料糧食+酒（jiǔ）曲+水→發酵→蒸餾→成品酒；

二省（shěng）：省本錢，省時間。

直接將熟料加酒曲加水即發酵產酒，比傳統技術省（shěng）燃料50%，省產（chǎn）地和人力50%，省時間50%，蒸酒（jiǔ）和蒸料幾乎是一（yī）起完結。

三（sān）高（gāo）：

1、出酒率高。

傳統的釀酒設備技術釀酒出酒率（lǜ）低，通常玉米在40-55%之間。而選用熟料高產（chǎn）釀酒新（xīn）技術新設（shè）備出產，出酒率可（kě）進步50%擺布。按100公斤糧食出50度白酒計算（suàn），大米出酒率可到達90-100%、玉米70-80%。

2、酒（jiǔ）的質量高：

用（yòng）該技術出產的白酒酒體明淨、綿甜爽口、酒質純粹、渾厚（hòu）悠長、無邪雜味、焦糊味、暴辣味。因為均（jun1）係純糧（liáng）釀製，保持本來傳統酒的風味，故很有賣（mài）點，極受商場期待。

3、經濟效益高（gāo）：

因為用該新技術釀（niàng）酒比（bǐ）傳統技術本錢和工時節約一半，釀酒設備出酒率又進步50%，且能保證酒質安（ān）穩一起還有高蛋白酒糟等副產品可出售或喂豬、魚等（děng）。其經濟效益就明顯（xiǎn）地體現出來了（le）。