用（yòng）釀（niàng）酒設備生產（chǎn）的優點：
一簡：
用（yòng）傳（chuán）統釀酒設備釀（niàng）酒（jiǔ）技術為：質（zhì）料→浸泡→初（chū）蒸→燜（mèn）糧（liáng）→複蒸→出甑攤（tān）涼（liáng）→加曲→裝桶培菌→加水平配糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟料高產釀酒技術為：熟料糧食（shí）+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒；
二省：省本錢（qián），省時間。
直接將熟料加酒曲加水即發酵產酒，比傳統技術省燃料50%，省產地和人力50%，省時間50%，蒸酒和蒸料（liào）幾乎是一起（qǐ）完（wán）結。
三高：
1、出酒率高。
傳統的釀酒設備技術釀酒出酒率低，通常玉米在40-55%之（zhī）間。而選（xuǎn）用熟料高產釀酒新技術新設備出產，出酒率（lǜ）可進步50%擺布。按100公斤糧（liáng）食出50度白酒計（jì）算，大米出（chū）酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用該（gāi）技（jì）術出產的白酒酒體明淨、綿甜爽口、酒質純粹、渾厚悠長、無邪雜味、焦糊味、暴辣味。
3、經濟效益高：
因為用該新技術釀酒比傳統技術本錢和工時節約一半，釀酒設備（bèi）出（chū）酒率又進（jìn）步50%，且能保證酒質安穩一起還（hái）有高蛋白酒糟（zāo）等副（fù）產品可出售或喂（wèi）豬、魚等（děng）。其經濟效益就明顯地體現出來了。