用釀酒設備生產的優點：

一簡
用傳統釀酒（jiǔ）設備釀酒技術為：質料→浸泡→初蒸→燜（mèn）糧→複蒸→出甑攤涼→加（jiā）曲→裝桶培菌→加（jiā）水（shuǐ）平配糟→裝桶發酵→蒸（zhēng）餾（liú）→成品酒。
熟料高產釀酒技術為：熟料糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒；
二省：省本（běn）錢，省時（shí）間。
直接將熟料加酒曲加水即發酵（jiào）產酒，比傳統技術省燃料50%，省產地和（hé）人力50%，省時間50%，蒸酒（jiǔ）和蒸料幾乎是（shì）一起完結。
三高：
1、出酒率高。
傳統（tǒng）的釀酒設備技術釀酒出酒率低，通常（cháng）玉米在40-55%之（zhī）間。而選用熟料高產釀酒新技術新設備出產（chǎn），出酒率（lǜ）可進步50%擺布。按100公斤糧食出50度白酒計算（suàn），大米出酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的（de）質量高：
用該技術出產的白（bái）酒酒體明淨、綿甜爽口、酒（jiǔ）質純粹、渾厚悠長、無邪雜味（wèi）、焦糊味（wèi）、暴（bào）辣味。因為均係（xì）純糧釀製，保持本來傳統酒的風味（wèi），故很（hěn）有賣點，極受商場期待。
3、經（jīng）濟效益高：
因為（wéi）用該新技術（shù）釀酒比傳統技術本錢和工時節約一半，釀酒設備出（chū）酒率又進步（bù）50%，且（qiě）能保證酒質安穩一起還有高蛋白酒糟等副產（chǎn）品可出售或喂豬、魚等。其經濟效益就明顯地體現出來了。