用釀酒設備生產的優點：

一簡：
用傳統釀酒設備釀（niàng）酒技術為（wéi）：質料→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶（tǒng）培菌→加水平配糟→裝桶發酵（jiào）→蒸餾（liú）→成品酒。
熟料高產釀（niàng）酒技術為：熟料糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品（pǐn）酒；
二省：省本錢，省時間。
直接將熟料加酒曲加水即（jí）發酵產酒（jiǔ），比傳統技術省燃（rán）料50%，省產（chǎn）地和人力50%，省時間50%，蒸酒和蒸料幾乎是一起完結。
三高：
1、出（chū）酒率高。
傳統的釀酒設備技術釀（niàng）酒出酒率低，通常玉米在40-55%之間。而選用熟料高產釀酒新技術新設備出產（chǎn），出酒率可進步50%擺布。按100公（gōng）斤糧食（shí）出50度白酒計算，大米出酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高（gāo）：
用該技術出產的白酒酒體明淨（jìng）、綿甜爽口、酒質純粹（cuì）、渾厚悠長、無邪雜味（wèi）、焦糊味、暴辣味。因為均係純糧釀製（zhì），保持本來傳統酒的風味，故很有賣點，極受商場期待。
3、經濟效益高：
因為用該新技術釀酒比傳統技術本錢和工時節約一半，釀酒（jiǔ）設備出（chū）酒率又進步50%，且能保證酒質安穩一起還有高蛋白酒糟等（děng）副產品可出售或喂豬、魚等。其經濟效益就明顯地體現（xiàn）出來了。