用釀酒設備生產的（de）優點：

一簡
用傳統釀酒設備釀酒技術為：質（zhì）料→浸（jìn）泡→初蒸→燜糧→複蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶培菌→加水平配糟→裝桶發酵→蒸（zhēng）餾→成品酒。
熟料高（gāo）產釀酒技（jì）術為：熟料（liào）糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒（jiǔ）；
二省：省本錢，省時間。
直（zhí）接（jiē）將熟料加酒曲加水即發酵產酒，比（bǐ）傳統技術省燃料50%，省產地和人力（lì）50%，省時間50%，蒸酒和蒸料幾（jǐ）乎是一起完結。
三高（gāo）：
1、出酒率高。
傳統的釀酒設備技術釀（niàng）酒出酒率低，通常玉米在40-55%之間。而選（xuǎn）用熟料高產釀酒新技術新設備出產，出酒率可進步50%擺（bǎi）布。按100公斤糧食出（chū）50度白（bái）酒計算，大米出酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用該技術（shù）出產（chǎn）的白酒酒體明淨、綿甜（tián）爽（shuǎng）口、酒質純粹、渾厚悠長、無邪雜味、焦糊味、暴辣味。因為均係純糧釀製，保（bǎo）持本（běn）來傳統酒（jiǔ）的風味，故很有賣點，極受商場期待（dài）。
3、經濟效益高：
因為用該新技術釀酒比傳統技術本錢（qián）和工時節約一半，釀（niàng）酒設備出酒（jiǔ）率又進步50%，且能保證酒質（zhì）安穩一起還有高蛋白酒糟等副產品可出售或喂（wèi）豬、魚等。其經濟效益就明顯地體現（xiàn）出來了。