用（yòng）釀酒設備生產（chǎn）的優（yōu）點：

一（yī）簡：
用（yòng）傳統釀酒（jiǔ）設備釀（niàng）酒技術為：質料→浸泡→初蒸→燜（mèn）糧→複（fù）蒸→出（chū）甑攤涼→加曲→裝桶培菌→加（jiā）水平配糟→裝桶發（fā）酵→蒸（zhēng）餾（liú）→成品（pǐn）酒。
熟料高（gāo）產釀酒技術為：熟料糧食+酒曲+水→發酵→蒸（zhēng）餾→成品酒；
二省：省本錢，省（shěng）時間（jiān）。
直接將熟料加酒曲加水（shuǐ）即發酵產酒，比傳統技術省燃料50%，省產地和人力50%，省時間50%，蒸酒和蒸料幾乎是（shì）一起完結。
三（sān）高：
1、出酒率高。
傳統的釀酒設備技術釀酒出酒率低，通常（cháng）玉米在40-55%之（zhī）間。而選用熟料高產釀酒（jiǔ）新技術（shù）新設備出產（chǎn），出酒率可進步50%擺布。按100公斤糧食出50度白酒計算，大米出酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒（jiǔ）的質量（liàng）高：
用該技術出產的白酒酒體明（míng）淨、綿甜爽口、酒（jiǔ）質純粹、渾厚悠長、無邪雜味、焦糊味、暴辣味（wèi）。因為均係純（chún）糧釀製，保持本來傳統酒（jiǔ）的風味，故很有賣點，極受商場期待。
3、經（jīng）濟效益高：
因為用該新技術釀酒比傳統技術本錢和工時節約一半，釀酒設備出酒率又進步50%，且（qiě）能保證酒質（zhì）安穩一起還有高蛋白酒糟等副產品（pǐn）可出售或（huò）喂（wèi）豬、魚等。其經濟效益（yì）就明顯地（dì）體現出來了。