用釀酒設備生產的優點：

一簡：
用傳統（tǒng）釀酒設備（bèi）釀酒技術為：質料→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸→出甑攤涼→加曲→裝（zhuāng）桶培菌（jun1）→加水平配糟→裝（zhuāng）桶發（fā）酵→蒸餾→成品酒。
熟料（liào）高產釀酒技術為：熟料糧食+酒曲+水→發（fā）酵→蒸餾→成品酒；
二省：省（shěng）本錢，省時間。
直接將熟料加酒曲加水即發酵產酒，比傳統技術省燃料50%，省產地和人力50%，省（shěng）時間50%，蒸酒（jiǔ）和蒸料幾乎（hū）是（shì）一起完結。
三高：
1、出（chū）酒率高。
傳統的釀酒設備技（jì）術釀酒出酒率低，通常玉米在40-55%之（zhī）間。而選用熟料高產釀酒新技術新設備出產，出酒率可進步50%擺布。按100公斤糧食出50度白酒計算，大米出（chū）酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用該（gāi）技術出產的（de）白酒酒體明淨、綿甜爽口、酒質純粹、渾厚悠長、無（wú）邪雜味、焦糊味、暴辣味。因為均係純糧釀（niàng）製，保持本來傳統（tǒng）酒（jiǔ）的（de）風味，故很有賣點，極受商場期待。
3、經濟效益高：
因為用該新技術釀酒比傳統技術本錢和工時節約一半，釀酒設備出酒（jiǔ）率又進步50%，且能保證酒質安穩一起還有高蛋白酒糟等副產品（pǐn）可出（chū）售或喂豬、魚等。其經濟效益（yì）就明（míng）顯地體現出來了。