麵對市場上琳琅滿目的釀酒設備，釀酒（jiǔ）新手們往（wǎng）往不知（zhī）道如何選擇！同樣的質量卻花了更多的錢，那（nà）就得不償（cháng）失了。想知道自己買的釀酒設備價（jià）格到底貴（guì）不貴，請往下看！當然，我們這（zhè）裏說到（dào）的釀酒設備價格並不是簡單的“我花了多少錢”，而是“到底（dǐ）值不值這個價”。

釀酒新人在選（xuǎn）購釀酒設（shè）備前，一定要（yào）注意以下2點，讓您少被忽悠！

一、型號（hào）中暗藏玄（xuán）機（jī），這3大（dà）選擇陷阱您（nín）一定要知道！

1、型號大小。同（tóng）樣是200型釀酒設備，有的指容量200L ，有的指可裝200斤水，而有的指可投（tóu）料200 斤糧（liáng）食的發酵（jiào）液。

2、同樣是2件（jiàn）套，它是直（zhí）燒（shāo）設備還是蒸汽加熱（rè）設備？

3、是2件套雙層蒸汽加熱設備，還是3件套（tào）鍋爐式蒸汽加熱設備，又或是需要自己配鍋爐的蒸汽加熱設備 ？千萬不要聽到“蒸汽加（jiā）熱”這4個字就以為它們結構是一樣的，因蒸汽加熱包括 2件套雙層蒸（zhēng）汽加（jiā）熱（rè）的和3件套（tào）鍋爐式蒸（zhēng）汽加熱（rè）的。

而一些廠家為了混（hún）淆視聽，也說他家的設備是蒸汽加熱的，但實際上您需要另外配個鍋爐才能用。劃重（chóng）點的知識點來了：同樣大小的設備（bèi），蒸一鍋酒所用的時間，2件套蒸汽加熱設備比3件套（tào）蒸汽加熱設備慢（màn）1倍（bèi）不止。

二（èr）、相同結構下對比設備的材質厚度，內部結構、蒸酒（jiǔ）速度。

同（tóng）樣是3件套的設備，您（nín）所用材質厚度、內部結（jié）構不同，廠家所花費的成本也（yě）是不同的，價格自然也不（bú）一樣。

選購鍋爐式蒸汽加熱釀酒設（shè）備時，這（zhè）2點要特別（bié）注意：

1、鍋爐中加熱管的根數，加熱管（guǎn）的材質、厚度（dù）。

比如說一些廠（chǎng）家鍋（guō）爐中加熱管的根數（shù）少、且有的（de）是很薄的有縫鋼管，那這個廠家（jiā）的釀酒設備價格肯（kěn）定便宜。

2、冷（lěng）卻器的（de）結構及冷卻效果。您選的設備是管式冷卻還是壁式+管式（shì）雙重冷卻，冷（lěng）卻器與冷卻水的接觸麵積大不大，蒸（zhēng）出的酒是冷的，還是熱的？冷凝器采用多管相連，並在底部裝有（yǒu）一個增壓排氣管，其作用：1、接（jiē）觸冷卻水麵積大，冷卻速度快；2、自動保香排除雜味。