用釀酒設備（bèi）生產的優點：

一簡：
用傳統釀酒設備釀酒技術為（wéi）：質料→浸泡→初蒸→燜糧→複（fù）蒸→出（chū）甑攤涼→加曲→裝桶培菌→加水平配糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟料高產（chǎn）釀酒技術為：熟料糧食+酒曲+水→發酵（jiào）→蒸餾→成品酒；
二省：省本（běn）錢，省時間。
直接將熟（shú）料加酒曲（qǔ）加水即發酵產酒，比傳（chuán）統技術省燃料50%，省產地和人力（lì）50%，省時間50%，蒸酒和蒸料幾乎是一起完（wán）結。
三高：
1、出酒率高。
傳統的釀酒設備技（jì）術釀酒出酒率低，通常玉米在40-55%之間。而選用熟料高產釀酒新技術新設備出產，出酒率可進步50%擺布（bù）。按100公斤糧食出50度白酒計算，大米出酒率可（kě）到達90-100%、玉（yù）米70-80%。
2、酒（jiǔ）的質量（liàng）高：
用該技術出產的白酒酒（jiǔ）體明淨、綿甜爽口、酒質純（chún）粹、渾厚悠長、無（wú）邪雜味、焦糊（hú）味、暴辣味。
3、經濟效益高：
因為（wéi）用（yòng）該新技術（shù）釀酒比傳（chuán）統技術本錢和工時節約一半，釀（niàng）酒設備出酒率又進步50%，且能保證酒質安穩（wěn）一起還有高蛋白酒糟（zāo）等副產品可出售或喂豬（zhū）、魚等。其經濟效益就明（míng）顯地體現出來了（le）。