用釀酒設備生產的優（yōu）點：

一簡（jiǎn）：
用傳統釀酒設（shè）備釀酒技術為：質料→浸泡→初蒸（zhēng）→燜糧→複蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶培菌→加水平配糟→裝桶（tǒng）發（fā）酵→蒸餾→成品酒。
熟料高產釀酒技術為：熟料糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成（chéng）品酒；
二省：省本（běn）錢（qián），省時（shí）間。
直接（jiē）將熟料加酒曲加水即發酵產（chǎn）酒，比傳統技術省燃料50%，省產地和人力50%，省時間50%，蒸（zhēng）酒和蒸料幾乎是一起完結。
三高：
1、出酒率高。
傳統的釀酒設備技術釀酒出酒（jiǔ）率低，通常（cháng）玉米在（zài）40-55%之間。而選用熟料（liào）高產釀酒新技術新設備（bèi）出產，出酒率（lǜ）可進（jìn）步50%擺（bǎi）布。按100公斤糧食出50度（dù）白酒計算，大米出酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用該技（jì）術出（chū）產（chǎn）的白酒酒（jiǔ）體明淨、綿甜爽口、酒質純粹、渾厚悠（yōu）長、無邪（xié）雜味、焦糊味、暴辣味。因為均係純糧釀（niàng）製，保持本來傳統酒的風味，故很有賣點，極受商（shāng）場期待。
3、經濟效益高：
因為用該新技術釀酒（jiǔ）比傳統技術本錢和工時節約一半，釀酒設備出酒率又進步50%，且能保證酒質安（ān）穩（wěn）一起還有高蛋白（bái）酒糟等副產（chǎn）品可出售或（huò）喂（wèi）豬、魚等。其經濟效益就（jiù）明顯地體現出來了。