用釀（niàng）酒設備生產的（de）優點（diǎn）：

一簡：
用傳統釀酒設備釀酒技術為（wéi）：質（zhì）料→浸泡（pào）→初蒸→燜糧→複蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶培菌→加水平配（pèi）糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟料高產釀酒技（jì）術為：熟料糧食（shí）+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒；
二省（shěng）：省本錢，省時間（jiān）。
直接將熟料加酒曲（qǔ）加水即發酵產（chǎn）酒，比（bǐ）傳統技術省燃料50%，省產地和人力50%，省時（shí）間50%，蒸酒和蒸料幾乎是一起完結。
三高：
1、出酒率高。
傳（chuán）統的（de）釀（niàng）酒設（shè）備（bèi）技術釀酒出酒率低，通（tōng）常玉米在40-55%之間。而選用熟料高產釀酒新技術新設備出產，出酒率（lǜ）可進步50%擺布。按100公斤糧食出50度白（bái）酒計算，大米出酒（jiǔ）率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的（de）質量高：
用該技術出產的白酒（jiǔ）酒體明淨、綿甜爽口、酒質純粹、渾厚悠長、無邪雜味、焦糊味、暴辣味（wèi）。因為均係純（chún）糧釀製，保持本來傳統酒的風味，故很有賣點，極受商場期待。
3、經（jīng）濟效益高：
因為用該新技術（shù）釀酒比傳統技術本錢和工時節（jiē）約一半，釀酒設備出酒率又（yòu）進步50%，且能保證（zhèng）酒質安穩一起還有高蛋白酒糟（zāo）等副產品可出售或喂豬、魚等。其經濟效益就明顯地體現出來了。