用釀酒設備生產的優點：
一簡：
用傳統釀酒設備（bèi）釀酒技術為：質料→浸（jìn）泡→初蒸→燜糧→複蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶培菌→加水平配糟→裝（zhuāng）桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟料高產（chǎn）釀酒技術為：熟（shú）料糧（liáng）食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒；
二省：省本（běn）錢，省時（shí）間。
直（zhí）接將（jiāng）熟料加酒曲加水（shuǐ）即發酵產酒，比傳統技術省（shěng）燃料50%，省產地和人力50%，省時間50%，蒸酒（jiǔ）和蒸料幾乎是一起完結。
三高：
1、出酒率高。
傳統的釀酒設備技術釀酒出酒率低，通常玉米在40-55%之間。而選用熟料高（gāo）產釀（niàng）酒新技術新設備出產，出酒率可進步50%擺布。按（àn）100公斤糧食出50度白酒（jiǔ）計算，大米出酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質（zhì）量高：
用該技術出產的白酒酒體明淨、綿甜爽口、酒質純粹、渾厚（hòu）悠長、無邪雜味、焦糊味、暴辣味。因為均係純糧（liáng）釀製，保持本來傳統酒的風味，故（gù）很有賣點，極受商場期待。
3、經濟效益高：
因為用該新技術釀酒比傳統技術本錢和工時節約一（yī）半，釀酒設備出酒率又進步（bù）50%，且能保證酒質（zhì）安（ān）穩（wěn）一起還有（yǒu）高蛋白酒糟等副產品可出售或喂豬、魚等。其經濟效益就（jiù）明（míng）顯地體現出來了。