用釀酒設備生產的優（yōu）點：

一簡（jiǎn）：
用傳統釀酒設備釀（niàng）酒技術為：質料→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸→出甑攤（tān）涼→加曲→裝桶培（péi）菌→加水平配糟→裝桶發酵→蒸餾→成品（pǐn）酒（jiǔ）。
熟料高產釀酒技術為：熟料糧食+酒曲+水→發（fā）酵→蒸餾→成品酒；
二省：省本錢，省時間。
直接將熟料加酒（jiǔ）曲加水（shuǐ）即發酵產酒，比傳（chuán）統技（jì）術省燃料50%，省產地和（hé）人力50%，省時間50%，蒸酒和蒸料幾乎是一起完結。
三高：
1、出酒率高。
傳統的釀酒（jiǔ）設備技術釀酒出酒率低，通（tōng）常玉米（mǐ）在（zài）40-55%之間。而選用熟料高產釀酒新技術新設（shè）備出產，出酒率（lǜ）可進步50%擺布。按100公斤糧食出（chū）50度白（bái）酒計算，大米出酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用該技術（shù）出產的白酒酒體明淨、綿（mián）甜爽口、酒質（zhì）純粹、渾厚（hòu）悠長、無邪雜味、焦糊（hú）味、暴辣味。
3、經濟效益高：
因（yīn）為用該新技術釀酒比（bǐ）傳統技術本錢和工時節約一半，釀酒設備出酒率又進（jìn）步50%，且能保證酒質（zhì）安穩一（yī）起還有高（gāo）蛋白酒糟等副產品可出售或喂豬（zhū）、魚等。其經濟效益就明（míng）顯地體現出來了。