用釀酒設備生產的優點：

一簡：
用傳統（tǒng）釀酒設備釀酒（jiǔ）技術為：質料→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸→出（chū）甑攤涼→加曲→裝（zhuāng）桶培菌（jun1）→加水平（píng）配糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟料高產釀酒技術為：熟料糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒；
二省：省本錢，省時間（jiān）。
直接將熟料加酒曲加水即（jí）發酵產酒，比傳（chuán）統技術省燃料50%，省（shěng）產（chǎn）地和（hé）人力50%，省時（shí）間50%，蒸酒（jiǔ）和（hé）蒸料幾乎（hū）是一起完結。
三高：
1、出酒率高。
傳統的釀酒設備技術釀酒出酒率低，通常玉（yù）米在40-55%之間。而選用熟料高產釀酒新技術新設備出產（chǎn），出酒（jiǔ）率可進步50%擺布。按（àn）100公斤糧食出50度白酒計算，大米出酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用該技術出產的白酒酒體明淨、綿甜爽口、酒質純粹、渾厚悠長、無邪雜味、焦糊味、暴（bào）辣味。因為均（jun1）係純糧釀製，保持（chí）本來傳統酒的風（fēng）味，故很有賣點，極受商場期待。
3、經濟效益高：
因為（wéi）用該新技（jì）術釀酒比傳統技術本錢和工時節約一半（bàn），釀酒設（shè）備（bèi）出酒率又進步50%，且（qiě）能保證酒質安穩（wěn）一起還有高蛋白（bái）酒糟等副產品可出售或（huò）喂豬（zhū）、魚等。其經濟效益就明顯地體現出來了。