用釀酒設備生產的優點：

一簡：
用傳統釀酒設備釀酒技（jì）術為（wéi）：質料→浸泡→初蒸（zhēng）→燜糧→複蒸→出甑攤涼（liáng）→加曲→裝桶培菌→加水平配糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟（shú）料高產釀酒技術為：熟料糧食+酒曲+水→發（fā）酵→蒸餾→成品酒（jiǔ）；
二省：省（shěng）本錢，省時（shí）間。
直接將熟（shú）料加酒曲加水即發酵產酒，比傳（chuán）統技術省燃料50%，省產地和人力（lì）50%，省（shěng）時間50%，蒸酒和蒸料幾乎是一起完結。
三高：
1、出酒（jiǔ）率高。
傳（chuán）統的釀酒設備技術釀酒出酒率低（dī），通（tōng）常玉米在40-55%之間。而（ér）選用熟（shú）料高產釀酒（jiǔ）新技術新設備出產，出酒率可進步50%擺布（bù）。按100公斤糧食出50度白酒計算，大米出酒率（lǜ）可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用該技術出產的白（bái）酒酒體明淨、綿甜爽口、酒質純粹、渾厚悠長、無邪雜味、焦糊味、暴辣味。因為均係純糧釀製，保持（chí）本來傳統酒的風味，故很有（yǒu）賣點，極受商場（chǎng）期（qī）待。
3、經濟（jì）效益（yì）高：
因（yīn）為用該新（xīn）技術釀酒比傳統技術本錢（qián）和工時節約一半（bàn），釀酒設備出酒率又進步50%，且能保（bǎo）證酒質安穩一起還有高蛋白（bái）酒糟等副產品可出售或喂（wèi）豬、魚等。其（qí）經濟效益（yì）就明顯地體現出來了。