用釀酒設備生產的優點：

一（yī）簡：
用傳統釀酒設備釀酒技（jì）術為：質料→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶培菌→加水平配糟→裝桶發（fā）酵→蒸餾→成品酒。
熟料高產釀酒（jiǔ）技術為：熟（shú）料糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒；
二省：省本錢，省時間。
直接將熟料加酒（jiǔ）曲加水即發酵產酒，比傳統技（jì）術省燃料50%，省產地和人力（lì）50%，省時間50%，蒸酒和蒸料幾乎（hū）是一起完（wán）結（jié）。
三高：
1、出（chū）酒率高。
傳統（tǒng）的釀（niàng）酒設（shè）備技術釀酒出酒率低，通常玉米在40-55%之間。而選用熟料高產釀酒新技術新設備出產，出酒率可進步50%擺布。按100公斤糧食出50度白酒計算，大（dà）米出酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用該技術出產的（de）白酒（jiǔ）酒體（tǐ）明淨、綿甜爽口、酒質純粹、渾厚悠（yōu）長、無邪雜味、焦糊味、暴辣味（wèi）。因為均係純糧釀製，保持本來傳統酒的（de）風味，故很有賣點，極受商場期待。
3、經濟效（xiào）益（yì）高：
因（yīn）為用該新技術釀酒比傳統技術本錢和工時節約一半，釀酒設備出酒率又進步50%，且能保證（zhèng）酒質安穩一（yī）起還（hái）有高蛋（dàn）白酒糟等副產品可出售或喂豬、魚等。其經濟效益（yì）就明顯地體現出來（lái）了。