用釀酒設備生產（chǎn）的優點：

一簡：
用傳統釀酒設備（bèi）釀（niàng）酒技術為：質料→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶培菌→加水平配糟→裝桶發酵→蒸（zhēng）餾（liú）→成品酒。
熟料高產釀酒技術為：熟料糧食（shí）+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒；
二省（shěng）：省本錢，省時間。
直接將熟料加酒曲加水（shuǐ）即發酵產酒，比傳（chuán）統技（jì）術省燃料50%，省（shěng）產地和人力50%，省時間50%，蒸酒（jiǔ）和蒸料幾乎（hū）是一（yī）起完結。
三高：
1、出酒（jiǔ）率（lǜ）高。
傳統的釀酒設備技術釀酒出（chū）酒率（lǜ）低，通常玉米在40-55%之間。而選（xuǎn）用熟料高產（chǎn）釀酒新技術新設備出產，出（chū）酒率可進步50%擺布。按100公（gōng）斤（jīn）糧食出50度（dù）白酒計算，大米出酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用該技術出產的白酒（jiǔ）酒體明淨、綿甜爽口、酒（jiǔ）質純粹、渾厚（hòu）悠長、無邪雜味、焦糊味、暴辣味。因為均係純糧釀（niàng）製，保持本來傳統酒的風味，故很有（yǒu）賣點，極（jí）受商場期待。
3、經濟效益高：
因為用（yòng）該新（xīn）技術釀酒比傳統技術（shù）本錢和工時節約一半（bàn），釀（niàng）酒設備出酒率又進步50%，且能保證酒質安穩一起還有高蛋白酒糟等副產品可出售或喂豬、魚等。其經（jīng）濟效益就明顯地體現出來了。