用釀酒設備生產的優點（diǎn）：

一簡：
用傳統釀酒設備釀酒技術為：質料→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸→出甑攤涼（liáng）→加曲→裝桶（tǒng）培菌→加水平配（pèi）糟→裝（zhuāng）桶發酵→蒸餾→成品（pǐn）酒。
熟料高產釀酒技（jì）術為：熟料糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成（chéng）品酒；
二省：省（shěng）本錢，省時間。
直接將熟料（liào）加（jiā）酒曲加水即發酵產（chǎn）酒，比傳統技術（shù）省燃料50%，省產地和人力50%，省時間50%，蒸酒和蒸料幾乎是一起完結。
三高：
1、出酒（jiǔ）率高。
傳統的釀酒設備技術釀酒出酒率低，通常（cháng）玉米在（zài）40-55%之間。而選用熟料高產釀（niàng）酒新技術新設備出（chū）產（chǎn），出酒率可進步50%擺布。按100公（gōng）斤糧（liáng）食出50度白酒計（jì）算，大米出酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用該技術出產的白酒酒體明淨、綿甜爽口（kǒu）、酒質純粹、渾厚悠長、無邪雜味、焦糊味、暴辣味。因為均係純糧釀製，保持本（běn）來傳統酒的（de）風味，故很有賣點，極受商場期待（dài）。
3、經濟效益（yì）高：
因為用該新技術釀酒比傳統技術本（běn）錢和工時節約一半，釀酒設備出酒（jiǔ）率又進步50%，且能（néng）保證酒質安穩一起還有高蛋白酒糟等副產品可出售（shòu）或喂豬（zhū）、魚等。其經濟效益就明顯地體現出來了。