用釀酒設備生（shēng）產的優（yōu）點：

一簡：。
用傳統釀（niàng）酒設備釀酒技術（shù）為（wéi）：質料→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶培菌→加水平配糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟料高產釀酒技術為：熟料糧食+酒曲+水→發酵→蒸（zhēng）餾→成品酒（jiǔ）；
二省：省本（běn）錢，省時間。
直接將熟料加酒曲加水即發酵產酒，比傳（chuán）統技術省燃料50%，省產地和人力50%，省時間50%，蒸（zhēng）酒和蒸料幾乎是一起完結。
三高：
1、出酒率高。
傳統的釀酒設備技術釀酒（jiǔ）出酒率低，通常玉米在40-55%之間。而選用熟料（liào）高產釀酒新技術新設備出產，出酒率可進步50%擺布。按100公斤糧食出（chū）50度（dù）白酒計算，大米出酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的（de）質量高：
用該技術出產的白酒酒體明淨、綿甜爽口、酒（jiǔ）質純粹、渾厚悠（yōu）長、無邪雜味、焦糊（hú）味、暴辣味。因為（wéi）均係純糧釀製，保持本來傳統酒的風味，故很（hěn）有賣點，極受商場期待。
3、經濟效（xiào）益高：
因為（wéi）用該新技術釀酒比傳統技術本錢和工時節約一半，釀酒設備出酒率又進步50%，且能保證酒質安穩一起（qǐ）還（hái）有高蛋白酒糟等副產品可出售或喂豬（zhū）、魚等。其經濟效益就（jiù）明顯地體（tǐ）現出來了。