用釀酒設備生產的優點：

一簡：
用傳統釀酒設備釀酒技術為：質料→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶培菌→加水平（píng）配糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒（jiǔ）。
熟料高產（chǎn）釀酒技術為：熟料糧食+酒曲（qǔ）+水→發酵→蒸餾→成品酒；
二省：省本錢，省時間。
直接將熟料加酒曲加水（shuǐ）即發酵產酒，比傳統技術省燃料50%，省產地和人力50%，省時間50%，蒸酒和蒸料幾乎（hū）是一起（qǐ）完（wán）結。
三高：
1、出酒率高。
傳統的釀酒設備技術釀酒出酒率（lǜ）低，通常玉米在（zài）40-55%之間。而選（xuǎn）用熟料高產釀酒新技術新設備出產，出酒率可進步50%擺布。按100公（gōng）斤糧食出50度白（bái）酒計算（suàn），大米出酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒（jiǔ）的質量高：
用該技（jì）術出產的白酒酒體明淨、綿甜爽口（kǒu）、酒質純粹、渾厚悠長、無邪雜味（wèi）、焦糊味、暴辣味。
3、經濟效益高：
因為用該新技術釀酒比傳統技術（shù）本錢（qián）和工時節（jiē）約一半，釀酒（jiǔ）設備出酒率又進步50%，且能保證酒質安穩一起還有（yǒu）高蛋白酒糟等副產品可出售或喂豬、魚等。其經濟效益就（jiù）明顯（xiǎn）地體現出來了。