用釀酒設備生產的優點：
一簡（jiǎn）：
用（yòng）傳統釀酒設備釀（niàng）酒技術為：質料→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶培菌→加水平配糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟料高產釀酒技術為：熟料糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒；
二省：省（shěng）本錢，省時間。
直接將熟料加酒曲加水即發酵產酒，比傳（chuán）統技術省燃料50%，省產地和人力50%，省時間50%，蒸酒和蒸料幾乎是一起完（wán）結。
三高：
1、出酒率高。
傳統的釀（niàng）酒設（shè）備技術（shù）釀酒出酒率低，通常玉米在（zài）40-55%之間（jiān）。而選用熟料高產釀酒（jiǔ）新技術新設備出產，出酒率可進步（bù）50%擺布。按100公斤糧食出50度白酒計算，大米出酒率可到達90-100%、玉（yù）米70-80%。
2、酒的質（zhì）量高：
用該技（jì）術出產的白酒酒體明淨、綿甜爽口、酒質純粹、渾厚悠（yōu）長、無邪雜味、焦糊味、暴辣味。
3、經濟效益高：
因為用該新技術釀酒比傳（chuán）統技（jì）術本錢和工時節約一半，釀酒設（shè）備出酒率（lǜ）又進步50%，且能保（bǎo）證酒（jiǔ）質安穩一起還有高蛋白（bái）酒糟等副產品可出售或喂豬（zhū）、魚等。其經濟效益就（jiù）明顯地體現出來了。