用釀酒（jiǔ）設備生產的優點：

一（yī）簡：
用傳（chuán）統釀酒設備釀酒技術為：質料（liào）→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶培菌→加水（shuǐ）平配糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟料高產釀酒技術為：熟料糧（liáng）食（shí）+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒；
二省：省本錢，省時（shí）間。
直接將熟料加酒曲加水即發酵產酒，比傳統技術省燃料50%，省產（chǎn）地和人力（lì）50%，省時間50%，蒸酒和蒸料幾乎是一起完結。
三高：
1、出酒率高。
傳統的釀（niàng）酒設備技術釀酒出酒率低，通常玉米在40-55%之間。而選用熟料高產釀酒新（xīn）技術新設備出產，出（chū）酒率可（kě）進（jìn）步50%擺布（bù）。按（àn）100公斤糧（liáng）食出50度白酒（jiǔ）計算，大米出酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒（jiǔ）的質量（liàng）高：
用該技術（shù）出產的白酒酒（jiǔ）體明淨、綿甜爽口、酒（jiǔ）質（zhì）純粹、渾厚悠長、無邪雜味、焦糊味、暴辣味（wèi）。因為均係純糧釀製，保（bǎo）持本來傳統酒的風（fēng）味，故很有賣點，極受商場期待。
3、經濟（jì）效益高：
因（yīn）為用該新技術釀酒比傳統技術本錢和工時節約一半，釀酒設（shè）備出酒率又進步50%，且能保證酒質安（ān）穩一起還有（yǒu）高蛋白酒（jiǔ）糟等副（fù）產品可出售或喂豬、魚（yú）等。其經濟效益就明顯地體現出來了。