用釀（niàng）酒（jiǔ）設備生產的優點（diǎn）：

一簡：
用傳統釀酒設（shè）備釀酒技術為：質料→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸（zhēng）→出甑攤涼→加曲（qǔ）→裝（zhuāng）桶培菌→加水（shuǐ）平配糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟料高產釀酒技術（shù）為：熟料糧（liáng）食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品（pǐn）酒；
二省：省本錢，省時（shí）間。
直接將熟料加酒曲加水（shuǐ）即發（fā）酵產酒（jiǔ），比傳統技術省燃料50%，省產地和人力50%，省時間50%，蒸酒和蒸料幾乎是一起完結。
三高：
1、出酒率（lǜ）高。
傳統（tǒng）的釀酒設備技術釀酒出酒（jiǔ）率低，通常玉米在40-55%之間。而選用熟料高產釀酒新技術新設備出產，出酒率可進步50%擺布。按100公斤糧（liáng）食出50度（dù）白酒計算，大米出（chū）酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用該技術出產（chǎn）的白酒酒體明淨、綿甜（tián）爽口、酒質純粹、渾厚悠長、無邪（xié）雜（zá）味、焦糊味、暴辣味
3、經濟效益高：
因為（wéi）用該（gāi）新技術釀酒比傳統技術（shù）本錢和工時節約一半，釀（niàng）酒設備出酒率又進步50%，且能保證酒質安穩一起還有高蛋白酒（jiǔ）糟等副產（chǎn）品可出售或喂豬、魚等。其經濟（jì）效益就明顯地體現出來（lái）了。