用釀酒設備生產的優點：

一（yī）簡：
用（yòng）傳統釀酒設備釀酒技術為：質料→浸泡→初蒸（zhēng）→燜糧→複蒸→出甑（zèng）攤涼→加曲→裝桶培菌→加水平配糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟料高產釀（niàng）酒技術為：熟料糧食+酒曲+水→發酵→蒸（zhēng）餾（liú）→成品酒；
二（èr）省：省本錢，省時間。
直接將熟料加酒曲加水即發酵產酒，比傳統技（jì）術省燃料50%，省產地和人力50%，省時（shí）間50%，蒸酒和蒸料幾乎是一起完結。
三高（gāo）：
1、出酒率高。
傳統的（de）釀酒設備技術釀酒出酒率低，通常（cháng）玉米在40-55%之間。而（ér）選（xuǎn）用熟料高產釀酒新技術新設備出產，出酒率可進步50%擺（bǎi）布。按（àn）100公斤糧食出50度白酒計算，大米出酒率可到達90-100%、玉米（mǐ）70-80%。
2、酒的質量高：
用該技術出產的白酒酒體明淨、綿甜爽口、酒質純粹、渾厚悠長、無邪雜（zá）味（wèi）、焦糊味、暴辣味。
3、經濟（jì）效益高：
因為用該（gāi）新技術（shù）釀（niàng）酒比傳統技術本錢（qián）和工時節（jiē）約一半，釀酒設備出（chū）酒率又進步50%，且能保證酒質安穩（wěn）一起（qǐ）還有高蛋白酒糟等副產品可出售或喂豬、魚等。其（qí）經濟效益就明顯地體現出來（lái）了。