用釀酒設備生產的優點（diǎn）：

一簡（jiǎn）：
用傳統釀（niàng）酒設備釀酒技術為：質料→浸泡→初（chū）蒸→燜糧→複蒸→出甑攤涼→加曲（qǔ）→裝桶培菌→加水平配糟（zāo）→裝桶發酵→蒸餾→成品（pǐn）酒。
熟料高產釀酒（jiǔ）技術為：熟料糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒；
二省：省本錢，省時間。
直接將熟料加酒曲加（jiā）水即發酵產酒，比傳統技術（shù）省燃料50%，省產地和人力50%，省時間50%，蒸酒和蒸料幾乎是一起完結。
三高：
1、出酒率（lǜ）高。
傳統的釀酒設備技術釀酒（jiǔ）出酒率低，通常玉米（mǐ）在40-55%之（zhī）間（jiān）。而選用熟料高產釀（niàng）酒（jiǔ）新技術新設備出產，出酒率可進步50%擺布。按100公斤糧食出50度白酒計算，大米出酒率可到（dào）達90-100%、玉（yù）米70-80%。
2、酒的質量（liàng）高：
用該技術出產的白酒酒體明淨、綿甜爽口、酒質純粹、渾厚悠長、無邪雜味、焦糊味、暴辣味。因為均係純糧釀製，保持本來傳統（tǒng）酒的風味（wèi），故（gù）很有賣點，極受商場期（qī）待。
3、經濟效益高（gāo）：
因為用該新技術釀酒比傳統（tǒng）技術本錢和工時節約一半，釀酒設備（bèi）出酒率又進步50%，且能保證酒（jiǔ）質安穩一起還有高蛋白酒糟等副產品（pǐn）可出售或喂豬、魚等（děng）。其經濟效益就明顯地體現（xiàn）出來了。