用釀酒（jiǔ）設備生產的優點：

一簡：
用傳統釀酒設備釀酒技術為：質料→浸泡→初蒸→燜糧（liáng）→複蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶培（péi）菌（jun1）→加（jiā）水平配糟→裝桶發酵（jiào）→蒸餾→成品酒。
熟料高產釀酒技術（shù）為：熟料糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒；
二省：省本（běn）錢，省時間。
直接將（jiāng）熟料加酒曲（qǔ）加水即發酵產酒，比傳統技術省燃料（liào）50%，省（shěng）產地和人力50%，省時間50%，蒸酒和（hé）蒸料幾乎是一起完結。
三高：
1、出酒率高。
傳統的釀酒設備技術釀酒出酒（jiǔ）率低，通常玉米在（zài）40-55%之間。而選用熟料高產釀酒新技術（shù）新設備出產，出酒率可進步50%擺（bǎi）布。按（àn）100公斤（jīn）糧食（shí）出50度白酒計（jì）算，大米出酒率可到達90-100%、玉（yù）米70-80%。
2、酒的質量（liàng）高：
用該技術出（chū）產的白酒酒體明淨、綿甜爽口（kǒu）、酒質純粹、渾厚悠長、無邪雜味、焦糊味、暴辣（là）味。
3、經濟效益高：
因為用該新（xīn）技術釀酒比傳統技術本錢（qián）和工時節約（yuē）一半，釀（niàng）酒設備（bèi）出酒率又進（jìn）步50%，且能（néng）保證（zhèng）酒質安穩一起還有高蛋白酒糟等（děng）副（fù）產品可出售或喂豬（zhū）、魚等。其經濟效益就明顯地體現出來了。