用釀酒設備生產的優點：

一簡：
用傳統釀酒設備釀酒技術為：質料→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶培菌→加水平配糟→裝桶（tǒng）發酵→蒸餾→成品酒。
熟料高產釀酒技（jì）術為：熟料糧食（shí）+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒；
二省：省本（běn）錢，省時間。
直接將熟料加酒曲加水即發酵產酒，比（bǐ）傳統技術省燃料50%，省產地（dì）和（hé）人力50%，省時間50%，蒸酒和（hé）蒸料幾乎是一起完結。
三高：
1、出酒率高。
傳統（tǒng）的釀酒設備技術（shù）釀酒出（chū）酒率低，通常玉（yù）米在40-55%之間。而選用（yòng）熟料高產釀酒新技術新設備（bèi）出產，出酒率（lǜ）可進步50%擺布。按100公斤（jīn）糧食出50度白酒計算，大米出酒率可到（dào）達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高（gāo）：
用（yòng）該技術出產的白酒酒體明淨、綿甜爽口、酒質純粹、渾厚悠長、無邪雜味、焦糊味、暴辣味。因為均係（xì）純糧（liáng）釀製，保持（chí）本來傳統酒的風味，故很有賣點，極受商（shāng）場期待。
3、經（jīng）濟（jì）效益高：
因為用該新技術釀酒比傳統技術本錢和工時節約一半，釀酒設備出酒率又進步50%，且能（néng）保證酒質安穩一起還有高蛋白酒糟等副產品可出（chū）售或（huò）喂豬（zhū）、魚等。其經濟效益就明顯（xiǎn）地體現出（chū）來了。