用釀酒設備生產的優點：
一簡：
用傳統釀酒設（shè）備釀酒技術（shù）為：質料→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸→出甑（zèng）攤涼→加曲→裝桶培菌→加水平配糟→裝桶發酵→蒸餾→成（chéng）品酒。
熟料高產釀酒技術為：熟料糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒；
二省（shěng）：省（shěng）本錢（qián），省時間。
直（zhí）接將熟料加酒曲加水即發酵產酒，比傳統技術省燃料50%，省（shěng）產地和（hé）人力50%，省時間50%，蒸酒和蒸料幾乎是一起完結。
三高：
1、出酒率高。
傳統的釀酒設備技術釀酒出酒率低，通常玉米在40-55%之間（jiān）。而選用熟料高產釀酒新技術新設備出產，出酒率可進（jìn）步（bù）50%擺布（bù）。按100公斤糧（liáng）食出50度（dù）白酒計算，大米出酒率可到達90-100%、玉米（mǐ）70-80%。
2、酒的質量高（gāo）：
用該技術出產的白（bái）酒（jiǔ）酒體明淨、綿（mián）甜爽口、酒質純粹、渾厚悠（yōu）長（zhǎng）、無邪雜味（wèi）、焦糊味、暴辣味。因為（wéi）均係純糧釀製，保持本來傳統酒的風味，故很有賣點（diǎn），極受商場期待。
3、經濟（jì）效益高：
因為用該新技術釀酒（jiǔ）比傳統（tǒng）技術本錢和工（gōng）時節約一半，釀（niàng）酒設備出酒率又進（jìn）步50%，且能保證酒（jiǔ）質安穩一起還有高（gāo）蛋白（bái）酒糟等副（fù）產品可（kě）出售或（huò）喂豬、魚等。其（qí）經濟效益就明顯（xiǎn）地體現出來了。