用釀酒設備生產的優點：
一簡：
用傳（chuán）統釀酒設備（bèi）釀酒技術為：質料→浸泡→初蒸→燜糧→複（fù）蒸（zhēng）→出甑攤涼→加曲→裝桶（tǒng）培菌→加水平配糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟料高產釀酒技術為：熟料糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒；
二省：省本錢，省時間（jiān）。
直接將熟料加（jiā）酒曲加水即發酵產酒，比傳統技術省燃料50%，省產地和人力50%，省時間50%，蒸酒和蒸料幾乎是一起完結。
三高：
1、出酒率高。
傳統的釀酒（jiǔ）設備（bèi）技術釀酒出酒率低，通常玉米在40-55%之間。而選用熟料高產釀酒（jiǔ）新技術新設備出產，出（chū）酒率可進步50%擺布。按100公斤糧（liáng）食出（chū）50度白酒計算，大米出酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用該技術出產的白酒酒體明（míng）淨、綿甜（tián）爽口、酒質純粹、渾厚悠長、無邪雜味、焦糊味、暴辣味。
因（yīn）為用該新技術（shù）釀酒比傳統技（jì）術本錢和工時節約（yuē）一（yī）半，釀酒設備出酒率（lǜ）又進步50%，且能保證（zhèng）酒質安穩一起（qǐ）還有高蛋白酒糟等副產品可出售或喂豬、魚等。其經濟（jì）效益就明顯地體現（xiàn）出來了。