用釀酒設備生產的優點：

一簡（jiǎn）：

用傳統釀酒設備釀酒技術為：質料（liào）→浸（jìn）泡→初蒸→燜糧→複蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶培菌→加（jiā）水平配糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒。

熟料高產釀酒技術為：熟料糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒；

二省（shěng）：省本錢，省時間。

直接將熟料加酒曲加（jiā）水即發酵產酒，比傳統技（jì）術省燃料（liào）50%，省產地和人力50%，省時間50%，蒸（zhēng）酒和蒸（zhēng）料幾乎是（shì）一起完（wán）結。

三高：

1、出酒率高。

傳統（tǒng）的釀酒設備技術釀酒出酒（jiǔ）率低，通常玉米在40-55%之間。而選用熟（shú）料（liào）高產釀酒新技（jì）術新（xīn）設備出產，出酒率可進步50%擺布。按100公斤糧食出50度白酒計算，大（dà）米出酒率可到達90-100%、玉米70-80%。

2、酒的（de）質量高（gāo）：

用該技術出產的白酒酒體明淨、綿甜爽口、酒質純粹、渾厚悠長、無邪雜味、焦（jiāo）糊味、暴辣（là）味。因為均係純（chún）糧釀（niàng）製，保持本來傳統酒的風味，故很有賣點，極受商場期待。

3、經濟效益（yì）高：

因為用（yòng）該新技術釀酒比傳（chuán）統技術本錢和（hé）工時節約一半，釀酒設（shè）備出酒（jiǔ）率又進步50%，且（qiě）能保證酒質安穩一起還有高蛋白酒糟等副產品可出售或喂豬、魚等。其經（jīng）濟效益就明（míng）顯地體（tǐ）現出來了。