用釀酒設備生產的優點：

一簡（jiǎn）：
用傳統釀酒設備釀酒（jiǔ）技術為：質料→浸（jìn）泡→初蒸→燜糧→複（fù）蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶培菌→加水平配糟→裝桶發酵→蒸餾→成（chéng）品酒。
熟料高產釀酒技術為：熟料糧食+酒曲+水（shuǐ）→發（fā）酵→蒸餾→成品酒（jiǔ）；
二省：省本錢，省時間。
直接將熟料加酒曲加水即發酵產酒，比傳統技術省燃料50%，省產地和人力50%，省時（shí）間50%，蒸酒和蒸料幾乎是一（yī）起完結。
三（sān）高：
1、出（chū）酒率高。
傳統的釀酒（jiǔ）設備技術釀（niàng）酒出酒率低，通常玉米在40-55%之（zhī）間。而選用熟料高產釀酒新技術新（xīn）設備出（chū）產，出酒率可進步50%擺布。按100公斤糧食出（chū）50度白酒計算，大米出酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的（de）質量高（gāo）：
用該技術出產的白酒酒體明淨、綿甜爽口、酒（jiǔ）質純粹、渾厚悠長、無邪雜味、焦糊味、暴（bào）辣味。因為均（jun1）係純（chún）糧釀製，保持本來傳統酒的風味，故很有賣點，極受商場期待。
3、經（jīng）濟效益高：
因為用該新技術釀酒比傳統技術本錢和工時節約一半，釀酒設備出酒率又進步50%，且能保證酒質安穩一起還（hái）有（yǒu）高蛋白酒（jiǔ）糟等副產品可出售或喂豬、魚等。其經濟效益就明顯地體現出來了。