用釀酒設備生產的優點：

一（yī）簡：
用傳統釀酒設備釀酒技術為：質料→浸泡→初蒸→燜（mèn）糧→複蒸（zhēng）→出甑（zèng）攤涼→加曲→裝（zhuāng）桶培菌→加水平配糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟料高產釀酒技術為：熟料糧食+酒（jiǔ）曲+水→發酵→蒸餾→成品酒；
二省：省本錢，省時間。
直接將（jiāng）熟料加酒曲加水（shuǐ）即（jí）發酵產酒，比傳統技術省燃料50%，省產地和人（rén）力50%，省時間（jiān）50%，蒸酒和蒸料幾乎（hū）是一起完結。
三高：
1、出酒率高。
傳統的釀酒設備技術釀酒（jiǔ）出酒（jiǔ）率低，通常玉米在40-55%之間。而（ér）選用熟料高（gāo）產釀酒新技術新設備出產，出酒率可（kě）進步50%擺布。按100公（gōng）斤糧食出50度白酒計算，大米出酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用該技術出產的白酒酒體明淨（jìng）、綿甜爽口、酒質純粹、渾厚悠長、無邪雜味、焦（jiāo）糊味、暴辣味。因為均係純糧釀製，保持（chí）本來傳統酒的風味，故很有賣點，極受商場期待。
3、經（jīng）濟效益高（gāo）：
因為用該新技術釀酒比傳統（tǒng）技術本錢和工時節約一半，釀酒設備出酒率又進步50%，且能保證酒質安穩一起還有高蛋白酒糟等副產品可出售或喂豬（zhū）、魚等。其經濟效益就（jiù）明顯地體現（xiàn）出來了。