用釀酒設備生產的優點（diǎn）：

一簡：
用傳統釀酒（jiǔ）設備釀酒技術為：質料→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶培（péi）菌→加水平配糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟料高產釀酒技術為：熟料糧食+酒（jiǔ）曲（qǔ）+水→發酵（jiào）→蒸（zhēng）餾（liú）→成品酒；
二省：省（shěng）本錢，省時間。
直接將熟料（liào）加（jiā）酒（jiǔ）曲加水即發酵產（chǎn）酒，比傳統技術省燃料50%，省產地和人力50%，省時間50%，蒸酒和蒸料幾乎是一起完結。
三高：
1、出酒率（lǜ）高。
傳統的釀酒設備技術釀酒出酒率低，通常玉米在40-55%之間。而（ér）選用熟料高產釀酒新技術新設備（bèi）出（chū）產，出酒（jiǔ）率可進步50%擺（bǎi）布。按100公斤糧（liáng）食出50度白酒計（jì）算，大米出酒率可（kě）到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒（jiǔ）的（de）質量高：
用該技術出產的白酒酒體明淨、綿甜爽口、酒質純粹、渾厚悠長、無邪雜味、焦糊味、暴辣味
3、經濟效益高：
因為用該新技術釀酒比傳統技術本錢和工時節（jiē）約一半，釀（niàng）酒設備出酒率又進步50%，且能（néng）保證酒質安穩一起還有高蛋白酒糟等副產品可出售或喂豬（zhū）、魚等。其經濟效益就明顯地體現出來了。