用釀酒設備生產的優點：

一簡：
用傳統釀酒設備釀酒技術為：質料→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶培菌→加水平配糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟料高產（chǎn）釀酒技術為（wéi）：熟料糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒；
二省：省本錢，省時間。
直接將熟料加（jiā）酒曲加水即（jí）發酵產酒，比傳統技術省燃料50%，省產（chǎn）地和人力50%，省時間50%，蒸酒（jiǔ）和蒸料幾乎是一（yī）起完結。
三高：
1、出酒率高。
傳統的釀酒設備（bèi）技術釀酒出（chū）酒（jiǔ）率低，通常玉米（mǐ）在（zài）40-55%之間。而選用熟料高產釀酒新（xīn）技術新（xīn）設備出產，出酒率可（kě）進步50%擺布。按100公斤糧食出50度白酒（jiǔ）計算，大米出酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的（de）質量（liàng）高：
用該技術出（chū）產（chǎn）的白酒酒體明淨、綿甜爽口、酒質純粹、渾厚悠長、無邪雜味、焦（jiāo）糊味、暴辣（là）味（wèi）。
3、經濟效益高：
因為用該新技術釀酒比傳統技術本錢和（hé）工時節約一半（bàn），釀酒設備出酒率（lǜ）又進（jìn）步50%，且能保證酒質安穩一起還有高蛋白酒糟等副產（chǎn）品可出售或喂豬、魚等。其經濟效益就明顯地體現出（chū）來了。