用釀酒設備生產的優點：
一簡：
用傳統釀酒設備（bèi）釀（niàng）酒技術為：質料→浸泡→初（chū）蒸→燜糧→複蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶培（péi）菌→加水平配糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟料高產釀酒技術為：熟料糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒；
二省：省本（běn）錢，省（shěng）時間。
直接將熟料加（jiā）酒曲加水即發酵產酒，比傳（chuán）統技術省燃料50%，省產地和人力50%，省時間50%，蒸酒和蒸料幾（jǐ）乎是（shì）一起完結。
三高：
1、出酒率（lǜ）高。
傳統的釀酒設備（bèi）技術釀酒出酒率低，通常玉米（mǐ）在40-55%之間。而（ér）選（xuǎn）用熟料高產釀（niàng）酒新技術新設備出（chū）產，出（chū）酒率可進步50%擺布（bù）。按100公斤糧食出50度白酒計（jì）算，大米出酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用該技術出產的白酒酒體明淨、綿甜爽口、酒質純粹（cuì）、渾厚悠長（zhǎng）、無邪雜味（wèi）、焦糊味、暴辣味。
3、經濟效益高：
因為用該新技術釀酒比（bǐ）傳統技術本錢和工（gōng）時節約一（yī）半，釀酒設備出酒率又進（jìn）步50%，且能保（bǎo）證酒（jiǔ）質安（ān）穩一起還有高蛋（dàn）白酒糟等副（fù）產品可出售或喂（wèi）豬、魚等。其經濟效益就明顯地體現出來了。