用釀酒設備生產的優點：

一簡（jiǎn）：
用傳統釀酒設備釀酒技術為：質料→浸泡（pào）→初蒸→燜糧→複蒸→出甑攤涼→加曲→裝（zhuāng）桶（tǒng）培菌→加水平（píng）配糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟料高產釀酒技術為：熟料（liào）糧食+酒曲+水（shuǐ）→發酵→蒸餾→成品酒；
二省：省本錢，省時間。
直接將熟料加酒曲加水即發酵產酒，比（bǐ）傳統技術省燃料50%，省（shěng）產（chǎn）地和人力50%，省時間50%，蒸酒和蒸料幾（jǐ）乎（hū）是一起完結。
三（sān）高：
1、出酒率高。
傳統的釀酒設備技術釀酒出酒率低，通常玉米在40-55%之間。而選用熟料高產釀酒新技術（shù）新設備出產（chǎn），出酒率可進步50%擺布。按100公斤糧食出50度（dù）白酒計算，大米出酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒（jiǔ）的質量高：
用該技術出產的白酒酒體明淨、綿甜（tián）爽口、酒質純粹、渾（hún）厚悠長（zhǎng）、無邪雜味、焦糊味（wèi）、暴辣味。因為均係純糧釀製（zhì），保持本來傳統（tǒng）酒的風味，故很有賣點，極受商（shāng）場期待。
3、經濟效益高：
因為用該新（xīn）技術釀酒比（bǐ）傳統技術本錢和工時節約一半，釀酒設（shè）備出酒率（lǜ）又進（jìn）步50%，且能保證酒質安穩一起還（hái）有高蛋白酒糟等副產（chǎn）品可出售或喂豬、魚等。其經濟效益就明顯地體現出來了。